Сало перед Новым годом может существенно подорожать

"Дело в том, что производством сала в Украине занимаются преимущественно или небольшие фермеры, или население. Крупнотоварные производители как правило выращивают мясные породы свиней, им выгоднее этим заниматься и соответственно сала там не очень много. Поэтому и переработчики не экспортируют сало, им его лучше завести этот продукт из-за границ Украины, чтобы не ходить по мелким поставщикам ", - пояснила она.

Колесник также отметила, что "экономических предпосылок для ценового роста вообще нет, это просто ажиотажный спрос".

К слову, украинцы выбрали сало с чесноком наиболее национальным блюдом.