Так делали еще наши бабушки: простая хитрость, которая не даст выпечке пригореть в духовке

Марта Касиянчук

Основные тезисы

Чтобы избежать подгорания выпечки, рекомендуется ставить миску с водой в духовку для создания пара.
Этот метод помогает оградить выпечку от нежелательных последствий, делая ее качественной и ароматной.

Что делать, когда пригорает выпечка в духовке / Unsplash / Иллюстративное фото

В мире выпечки подгоревший пирог является распространенным разочарованием, и проблема может заключаться не только в мастерстве хозяйки. Иногда просто невозможно измерить настоящую температуру в духовке, а именно это приводит к сухой и подгоревшей выпечке.

Но есть простой способ, который убережет от таких результатов. Что делать, когда пригорает выпечка в духовке, рассказывает 24 Канал со ссылкой на novosti24.kyiv.ua.

Что делать, когда пригорает выпечка в духовке

Еще наши предки знали о непредсказуемости выпекания домашней выпечки. Чтобы уменьшить риск подгорания, обычно в духовку они ставили миску с водой.

Эта техника генерирует пар во время процесса выпекания, который защищает выпечку от нежелательных последствий. Так, в итоге лакомства получаются качественные и ароматные – и главное не подгоревшие.

Поэтому эксперты рекомендуют располагать миску с водой на дне духовки, чтобы максимизировать выработку пара и эффективно защитить от пригорания.

А вы знаете: как понять, что арбуз сладкий и спелый.