Идеальное мясо / Freepik
Вкусно, диетически и очень быстро – все это о курином филе. Недаром его любят все хозяйки, а с этим рецептом вы научитесь творить с ним настоящую кулинарную магию.
Нужно совсем немного, чтобы подать куриное филе как в дорогом ресторане. Не стоит волноваться: о затратах времени и усилий речь совсем не идет, рассказывает 24 Канал. Несколько минут вашего времени – и на кухню сбегутся все.
Интересно О нем знают единицы: рецепт блинов, по которому они получаются едва ли не прозрачными
Рецепт куриного филе
- Время: 15 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 2 куриных филе;
– 8 помидоров черри;
– пучок петрушки или шпината;
– немного жирных сливок;
– 2 натертые зубчики чеснока;
– по чайной ложке специй для курицы и соли;
– масло или сливочное масло для жарки.
Приготовление:
- Сделайте на курином филе надрезы в форме сетки – сначала вдоль, затем поперек.
- Посолите, поперчите мясо и приправьте любимыми специями для курятины.
- На разогретую сковороду с маслом выложите филе и обжарьте с обеих сторон на сильном огне по 2 минуты. Затем переложите мясо в отдельную посуду.
- На той же сковороде обжарьте измельченный чеснок, разрезанные пополам помидоры и зелень.
- Добавьте примерно половину чайной ложки соли и через минуту влейте сливки – столько, чтобы они покрывали помидоры до половины.
- Верните филе на сковороду и тушите под крышкой до полной готовности мяса.
Приятного аппетита!
Идеальный сезонный гарнир: готовим спаржу по-корейски.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter