Новости Вкусно Рецепты к праздникам Вы его еще не готовили: новый праздничный салат слоями на Новый год
31 декабря, 12:40
3

Вы его еще не готовили: новый праздничный салат слоями на Новый год

Лилия Имбировская-Сиваковская
Основні тези
  • Рецепт новогоднего салата включает фарш из свинины или смеси свинины и говядины, лук, яйцо, панировочные сухари, дижонскую горчицу, растительное масло, соль, черный перец, сладкую паприку или свежие травы.
  • Панировочные сухари следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Праздничные салаты обычно крутятся вокруг знакомых сочетаний, из года в год они мало меняются. Но иногда стоит отойти от классики и приготовить что-то необычное.

Особые салаты, которые мигом исчезнут со стола необязательно должны готовиться из дорогих продуктов, сообщает 24 Канал со ссылкой на Рrzyslij przepis. Стоит просто посмотреть на привычные ингредиенты иначе – в новом формате.

К теме Салаты на Новый год 2026: здесь найдутся рецепты на любой вкус

Как приготовить салат слоями на Новый год?

  • Время: 40 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты: 
– 500 граммов фарша из свинины или смеси свинины и говядины; 
– 1 средняя луковица; 
– 1 яйцо; 
– 50 граммов панировочных сухарей; 
– 30 граммов дижонской горчицы; 
– растительное масло для жарки; 
– соль по вкусу; 
– черный перец по вкусу; 
– сладкая паприка или свежие травы по вкусу.

Вкусно и без лишних усилий / Фото Przyslij przepis

Приготовление:

  1. Лук мелко нарежьте, переложите на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до прозрачности, после чего снимите с огня и дайте остыть.
  2. Фарш выложите в большую миску, добавьте яйцо, 30 граммов панировочных сухарей, охлажденный лук и дижонскую горчицу.
  3. Приправьте солью, черным перцем и по желанию добавьте щепотку сладкой паприки или измельченные свежие травы. Все ингредиенты осторожно перемешайте, не вымешивая слишком долго, чтобы масса оставалась нежной и воздушной.
  4. Сформируйте котлеты желаемого размера и толщины, после чего обваляйте каждую в оставшихся панировочных сухарях. Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне с небольшим количеством масла и выложите котлеты.
  5. Жарьте их по 4 – 5 минут с каждой стороны до румяной корочки и сочной серединки.
  6. Готовые котлеты переложите на тарелку, накройте фольгой или дайте постоять несколько минут перед подачей, чтобы мясной сок равномерно распределился.

Как хранить панировочные сухари?

Лучше всего пересыпать их в стеклянную тару или бумажный пакет и плотно закрыть. Так внутрь точно не попадут насекомые и посторонние примеси, которым точно не место в вашей еде, пишет Апостроф.

Держите посуду с сухарями подальше от влаги – это самый большой враг при хранении этого ингредиента.

Чем удивить на праздник?

Связанные темы:

Новый год