Буквально за несколько движений тесто уже становится двухцветным, а обычная выпечка выглядит интереснее, чем можно было ожидать от такого простого набора, рассказывает TikTok Готовим с Катюшкой. Это замечательный десерт к чаю, который еще и сэкономит семейный бюджет.

Интересно Такая жарка делает драники несъедобными: какую ошибку часто делают все

Как испечь песочное двухцветное печенье?

  • Время: 15 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 яйца;
– 80 граммов сахара;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 90 миллилитров масла;
– 220 граммов муки;
– 1 столовая ложка муки;
– 1 столовая ложка какао;
– 1 чайная ложка разрыхлителя.

Дешевое печенье, которое впечатляет: смотрите видео

Google Не полагайтесь на случай в ленте Добавьте 24 Канал в избранное в Google Добавить

Приготовление:

  1. Яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром, после чего хорошо перемешайте до однородной массы.
  2. Влейте масло и еще раз перемешайте, чтобы смесь стала равномерной. Далее постепенно добавьте муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
  3. Готовое тесто разделите на 2 одинаковые части: в одну часть добавьте какао, а в другую – дополнительную столовую ложку муки.
  4. Обе части хорошо вымесите отдельно, чтобы одна стала шоколадной, а вторая осталась светлой.
  5. После этого сформируйте печенье, соединяя оба вида теста в желаемой форме, как для двухцветного узора.
  6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 170 градусов примерно 15 минут, пока печенье станет готовым, но не пересушенным.

Как узнать настоящее и качественное какао?

Настоящее какао еще в магазине стоит проверить прежде всего по составу. В пачке должно быть указано "какао-порошок" без сахара, ароматизаторов, крахмала и других примесей, пишет Сасао noel. Если это сладкий какао-напиток или смесь, продукт уже нельзя считать чистым какао. Еще один важный признак – запах. Качественный порошок имеет выразительный, насыщенный шоколадный аромат без резкой химической или слишком сладкой ноты.

Зустрічайте місяць із призами! У матеріалах Смачно 24 знайдіть 5 клікабельних баночок соусу й вигравайте смачні і корисні подарунки, серед яких – мультипіч Tefal. Розіграш триває з 7 квітня до 6 травня.

Если упаковка прозрачная или же открытая, необходимо обратить внимание на вид. Хорошее какао мелкое, однородное, ровного коричневого цвета, без комков и сероватой пыли. Если растереть его между пальцами, оно должно быть не совсем сухим, а немного бархатистым, потому что в составе остается часть какао-масла.

Как ведет себя растворенное какао?

В горячей воде или молоке качественное какао дает насыщенный вкус с естественной горчинкой, а не сладковатый привкус. Если порошок слабо пахнет, имеет бледный цвет и на вкус "никак", это уже не тот продукт, от которого стоит ждать хорошего результата в выпечке или напитках.

После размешивания в чашке качественное какао не должно вести себя как подкрашенная вода. Напиток должен быть равномерным по цвету и довольно густым, а главное с выразительным ароматом. Небольшой осадок возможен – это нормально для натурального какао, особенно если в нем больше какао-масла. Но если порошок взбивается в большие комки, плохо расходится, дает водянистый цвет или вкус остается слабым, это уже может свидетельствовать о низком качестве продукта или посторонних примесях.

Что еще вкусного испечь?

Молдавские булочки с "Нутеллой" могут стать для вас настоящим открытием. Они очень легкие в приготовлении и дарят непревзойденный результат.

Для оптимального подъема теста рекомендуется использовать свежие прессованные дрожжи. Если же вы предпочитаете сухие, то лучше взять активные, а не мгновенные.