Вам даже не придется включать духовку – это печенье требует не только минимальных затрат денег, но и времени. Его можно готовить хоть каждый день и больше никогда не беспокоиться о вкусностях к чаю, рассказывает Pysznosci.

Читайте также На молоке и кефире блины жарит только "старая школа": какой ингредиент подарит идеальную текстуру

Как приготовить домашнее печенье на сковороде?

  • Время: 20 минут
  • Порций: 8

Ингредиенты:
– 1 яйцо;
– щепотка соли;
– 8 граммов ванильного сахара;
– 1 столовая ложка сахара;
– 1 столовая ложка сливочного масла;
– 1 чайная ложка уксуса;
– 3 столовые ложки воды;
– 150 граммов муки;
– 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– растительное масло;
– мед и кокосовая стружка по вкусу.

Домашнее печенье на сковороде

Вкус уюта / Фото "Вкусные и простые рецепты"

Приготовление:

  1. Сначала тщательно взбейте яйцо со щепоткой соли, обычным и ванильным сахаром, после чего введите в массу размягченное сливочное масло.
  2. Далее добавьте воду и уксус, хорошо все перемешивая.
  3. Отдельно подготовьте сухую базу: соедините просеянную муку с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, а затем постепенно соедините эти компоненты с жидкой смесью.
  4. Замесите эластичное тесто и оставьте его под салфеткой на несколько минут, чтобы оно "отдохнуло". Раскатайте готовую массу в тонкое полотно и разделите его на небольшие квадраты.
  5. Обжаривайте полученные заготовки на разогретой сковороде с большим количеством масла до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Готовое печенье обязательно выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
  7. Для финального штриха смажьте теплые изделия медом и притрусите кокосовой стружкой.

На что обратить особое внимание?

Печенье должно быть не только вкусным, но и рыхлым и "слоистым". Достичь этого легко – раскатывайте его максимально тонко, буквально до полупрозрачности, советует Beszamel.

Благодаря уксусу и крахмалу оно будет легко пузыриться – и вы получите идеальный результат.

Чем порадовать близких?