Домашний сыр "Филадельфия" / The Spruce Eats
Сыр "Филадельфия" можно легко приготовить самому. Благодаря своей нежной текстуре и сливочному вкусу домашняя версия не только не уступает по вкусу оригинальному продукту, но и часто лучше и бюджетнее магазинных.
Вам понадобится всего 3 продукта и совсем немного вдохновения. Рецептом домашнего сыра "Филадельфия" делится 24 Канал со ссылкой на 1минута.
Читайте также Его величество сама сливочность: готовим паштет, который захочется есть просто ложкой
Как приготовить сыр "Филадельфия", как из магазина?
- Время: 10 минут (8 часов в холодильнике)
- Порции: 1
Ингредиенты:
– 350 граммов сметаны;
– 0,5 чайной ложки соли;
– 1,5 чайной ложки лимонного сока.
Приготовление:
- К сметане всыпьте соль и добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте массу ложкой, чтобы и нижний слой сметаны просолился и пропитался соком.
- Возьмите мисочку и поставьте на нее сито. Выстелите 2 слоями марли и переложите туда массу. Заверните края марли конвертиком, а сверху поставьте блюдечко и прижмите.
- Практически сразу начнет выделяться сыворотка. Поставьте конструкцию в холодильник. Через 2 часа проверьте, если нужно слить сыворотку – сделайте это.
- Оставьте будущий сыр в холодильнике до утра. После этого достаньте, снимите тарелочку, разверните марлю и осторожно переверните полученный продукт на тарелку. Можете мазать хлеб.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Тогда приготовьте и японский майонез от Эктора.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter