Вам знадобиться всього 3 продукти й зовсім трішки натхнення. Рецептом домашнього сиру "Філадельфія" ділиться 24 Канал з посиланням на 1хвилина.
Читайте також Його величність сама вершковість: готуємо паштет, який захочеться їсти просто ложкою
Як приготувати сир "Філадельфія", як з магазину?
- Час: 10 хвилин (8 годин у холодильнику)
- Порції: 1
Інгредієнти:
– 350 грамів сметани;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 1,5 чайної ложки лимонного соку.
Приготування:
- До сметани всипте сіль та додайте лимонний сік. Ретельно перемішайте масу ложкою, щоб і нижній шар сметани просолився та просочився соком.
- Візьміть мисочку та поставте на неї сито. Вистеліть 2 шарами марлі й перекладіть туди масу. Загорніть краї марлі конвертиком, а зверху поставте блюдечко та притисніть.
- Практично відразу почне виділятися сироватка. Поставте конструкцію до холодильника. За 2 години перевірте, якщо потрібно злити сироватку – зробіть це.
- Залиште майбутній сир у холодильнику до ранку. Після цього дістаньте, зніміть тарілочку, розгорніть марлю та обережно переверніть отриманий продукт на тарілку. Можете мастити хліб.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і японський майонез від Ектора.