Не беда – сделать его дома легко, и понадобится всего 4 ингредиента. Как приготовить вареную сгущенку дома рассказывает 24 Канал со ссылкой на Shuba.

Читайте также Не крошится и не липнет: рецепт идеальной глазури на ваш кулич

Домашнее вареное сгущенное молоко

  • Время: 35 минут (3 часа варки)
  • Порции: 4

Ингредиенты:
– 1 литр молока;
– 0,5 килограмма сахара;
– 10 граммов сахара ванильного;
– 5 граммов соды пищевой.

Приготовление:

  1. В кастрюлю налейте молоко и поставьте греться на средний огонь.
  2. Когда оно станет теплым, добавьте обычный и ванильный сахар, соду. Мешайте венчиком, пока сахар не растворится.
  3. Прикрутите огонь до минимального и варите 2,5 – 3 часа, время от времени помешивая. Готовьте, пока молоко не загустеет и не станет карамельного цвета. Объем должен уменьшиться почти на половину.
  4. Затем дайте немного остыть. Готовое сгущенное молоко разлейте по банкам, закройте крышками и поставьте в холодильник.

Готово!

Тоже вкусно: как приготовить шоколадный панеттоне.