Невозможно найти того, кто откажется от сочной пиццы, тем более когда она напоминает сэндвич. Маленькие кальцоне – именно то, что станет лучшим спутником вашей повседневной жизни, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Przyslij Przepis.

Интересно С ним вареные яйца будут смаковать как деликатес: готовим невероятный соус с тунцом

Рецепт кальцоне

  • Время: 1 час 25 минут
  • Порций: 12

Ингредиенты:
тесто:
– 900 граммов муки;
– 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки соли;
– 16 граммов сухих дрожжей 16 граммов сухих дрожжей;
– 4,5 столовые ложки растительного масла;
– 500 миллилитров молока;
начинка:
– 2 перца (нарезанные кубиками);
– 0,5 килограмма жареных грибов;
– кусок ветчины и салями (нарезанные кубиками);
– специи для пиццы;
– примерно 250 граммов тертого желтого сыра.

Приготовление:

  1. Смешиваем все ингредиенты для начинки (кроме тертого сыра).
  2. Просеиваем муку в миску, добавляем дрожжи и соль, затем вливаем теплое молоко и добавляем 4 столовые ложки масла.
  3. Замешиваем тесто до эластичности и гладкости, формируем шар, смазываем остатками оливкового масла, накрываем и ставим в теплое место, чтобы оно поднялось вдвое.
  4. Когда тесто поднялось, еще раз его вымешиваем и делим на 12 частей. Каждую часть раскатываем в тонкий круг.
  5. На половину каждого кружочка выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром и слепляем, как вареник.
  6. Каждую заготовку выкладываем на пергаментную бумагу и смазываем взбитым яйцом.
  7. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 20 – 25 минут.

Приятного аппетита!

Это будет хит: рецепт бейби-пасочки от любимой Ольги Мартыновской.