Они выглядят празднично, аккуратно и сразу создают впечатление блюда, над которым пришлось долго работать, сообщает Cooking With Love. Главный эффект здесь дает простая идея: обычная картошка превращается в хрустящую основу, а знакомый салат подается уже совсем иначе.

Интересно Безумно красивый торт из кефира и 2 яиц: почему "Анну" стоит попробовать каждой хозяйке

Как приготовить корзинки из картофеля?

  • Время: 30 минут
  • Порций: 2

Ингредиенты:
– 6 – 7 картофелин;
– мука;
– листья салата;
– перепелиные яйца;
– копченое куриное филе;
– консервированная кукуруза;
– маринованные шампиньоны;
– твердый сыр;
– майонез.

Закуска, от которой все будут в восторге: видео

Приготовление:

  1. Картофель натрите на терке для корейской моркови, хорошо отожмите от лишней жидкости и обваляйте в муке.
  2. Сито окуните в горячее масло, после этого выложите в него картофель, формируя корзинку. Жарьте до золотистой корочки.
  3. Отдельно смешайте все составляющие для салата и заправьте майонезом. В готовые картофельные корзинки выложите листья салата, добавьте начинку и сверху украсьте перепелиным яйцом.

Как понять свежие ли яйца?

Есть простой способ проверить яйца без разбивания – обычная вода, пишет Ways to cooke. Достаточно налить ее в миску или стакан и осторожно опустить яйцо. Дальше все видно почти сразу. Свежее яйцо ляжет на дно горизонтально.

Если оно немного поднимается тупым концом вверх, но еще остается на дне, яйцо не идеально свежее, однако вполне пригодно. А вот если всплывает наверх – лучше не рисковать. Работает этот тест просто: со временем внутри яйца становится больше воздуха, поэтому оно начинает становиться легче и подниматься в воде.

Именно поэтому положение яйца в стакане говорит больше, чем внешний вид скорлупы. Это быстрая проверка, которая особенно спасает, когда яйца давно лежат в холодильнике и дата уже не очень успокаивает.

Какие рецепты стоит попробовать?