Вони виглядають святково, акуратно і одразу створюють враження страви, над якою довелося довго працювати, повідомляє Cooking With Love. Головний ефект тут дає проста ідея: звичайна картопля перетворюється на хрустку основу, а знайомий салат подається вже зовсім інакше.

Цікаво Шалено красивий торт з кефіру та 2 яєць: чому "Анну" варто спробувати кожній господині

Як приготувати корзинки з картоплі?

  • Час: 30 хвилин
  • Порцій: 2

Інгредієнти:
– 6 – 7 картоплин;
– борошно;
– листя салату;
– перепелині яйця;
– копчене куряче філе;
– консервована кукурудза;
– мариновані шампіньйони;
– твердий сир;
– майонез.

Закуска, від якої усі будуть в захваті: відео

Приготування:

  1. Картоплю натріть на тертці для корейської моркви, добре відіжміть від зайвої рідини та обкачайте в борошні.
  2. Сито занурте в гарячу олію, після цього викладіть у нього картоплю, формуючи корзинку. Смажте до золотистої скоринки.
  3. Окремо змішайте всі складники для салату та заправте майонезом. У готові картопляні корзинки викладіть листя салату, додайте начинку й зверху прикрасьте перепелиним яйцем.

Як зрозуміти чи яйця свіжі?

Є простий спосіб перевірити яйця без розбивання – звичайна вода, пише Ways to cooke. Достатньо налити її в миску або склянку і обережно опустити яйце. Далі все видно майже одразу. Свіже яйце ляже на дно горизонтально.

Якщо воно трохи піднімається тупим кінцем догори, але ще лишається на дні, яйце не ідеально свіже, проте цілком придатне. А от якщо спливає наверх – краще не ризикувати. Працює цей тест просто: з часом усередині яйця стає більше повітря, тому воно починає легшати і підійматися у воді.

Саме тому положення яйця у склянці говорить більше, ніж зовнішній вигляд шкаралупи. Це швидка перевірка, яка особливо рятує, коли яйця давно лежать у холодильнику і дата вже не дуже заспокоює.

Які рецепти варто спробувати?