Корзинки с клубникой – это не только просто, но и невероятно вкусно. Они выглядят как с витрины кондитерской, а на вкус еще лучше, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "На пенсии".

Читайте также Вкусный отдых без усилий: быстрый и сочный шашлык из куриного бедра

Рецепт корзинок с клубникой

  • Время: 45 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов клубники;
– сок половины лимона;
– 1 яйцо;
– 75 граммов сахара;
– щепотка соли и ванилина;
– 60 миллилитров растительного масла;
– 125 граммов ванильного йогурта;
– 300 граммов муки;
– 7 граммов разрыхлителя;
– 1 чайная ложка коричневого сахара;
– щепотка корицы.

Приготовление:

  1. Клубнику промойте, обсушите и разрежьте на четвертинки. Сбрызните соком лимона, чтобы сохранить яркий цвет и подчеркнуть вкус.
  2. В миске взбейте яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином до однородной консистенции.
  3. Добавьте к яичной смеси растительное масло и йогурт. Перемешайте все венчиком до гладкой текстуры.
  4. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и замесите густое тесто вручную.
  5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, вырежьте кружочки и сформируйте из них небольшие корзинки.
  6. В центр каждой корзинки выложите кусочки клубники, сверху посыпьте смесью сахара и корицы.
  7. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Как будто только что из бочки: рецепт любимых кабачков на зиму.