Готовим вкусную сельдь / На пенсии
Когда приближаются выходные, всегда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким. И эта селедка может стать настоящим подарком для таких случаев.
Сельдь можно приобрести и в магазине, но ничто не сравнится с плодом собственных стараний. Эта сельдь в маринаде является настоящим кулинарным шедевром, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "На пенсию".
Читайте также Чернослив, сметана и орех: забытый десерт из старых кафе
Рецепт селедки в маринаде
- Время: 20 минут + маринование
- Порций: 4
Ингредиенты:
– 1 килограмм сельди;
– 6 столовых ложек соли;
– 10 горошин душистого перца;
– 3 столовые ложки сахара;
– 3 – 4 лавровых листа;
– 1 литр воды.
Приготовление:
- Сначала приготовьте маринад: налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Добавьте соль, сахар, специи и варите маринад на слабом огне 5 – 7 минут.
- Подготовленную сельдь разморозьте, тщательно промойте и, не очищая от внутренностей, залейте охлажденным маринадом.
- Поместите сельдь в маринаде на нижнюю полку холодильника (или на верхнюю, если морозильная камера расположена сверху) на три дня.
- После этого сельдь будет полностью готова к употреблению.
Приятного аппетита!
Идеальное блюдо на семью: простой рецепт: идеальное блюдо на семью рецепт молдавской запеканки.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter