Следуя ключевым кулинарным советам, вы получите безупречное блюдо, за которое родные будут целовать руки. Как приготовить плов со свининой в кастрюле рассказывает 24 Канал со ссылкой на Shuba.

Читайте также Традиционное блюдо соседей: готовим настоящий польский "Журек"

Плов с мясом в кастрюле – рецепт

  • Время: 1 час 15 минут
  • Порции: 5

Ингредиенты:
– 500 граммов с
– 250 граммов р
– 1 м
– 1
– 10 граммов зубков
– 2 грамма л
– 40 миллилитров подсолнечного масла
– п

Приготовление:

  1. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
  2. Морковь нарежьте мелкой соломкой, а лук – мелкими кубиками. Чеснок порубите ножом.
  3. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите свинину и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
  4. Добавьте в кастрюлю специи, морковь, чеснок и лук, хорошо перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне около 2 – 3 минут.
  5. Влейте стакан кипятка и положите лавровый лист. Накройте крышкой, тушите около 20 минут.
  6. Когда из кастрюли испарится большинство влаги, высыпьте в кастрюлю промытый рис и разровняйте. Рис должен оставаться сверху. Перемешивать с мясом не нужно.
  7. Залейте мясо и рис водой и накройте крышкой. Продолжайте тушить до испарения воды около 25 – 30 минут.
  8. Готовый плов снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настояться еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда приготовьте невероятные котлеты "Кордон Блю".