Так она простоит долго: как правильно хранить спаржу

Лилия Имбировская-Сиваковская

Основные тезисы

Спаржу следует хранить в высоком стакане или банке с холодной водой, чтобы вода покрывала срезы стеблей, и ставить в холодильник.
Воду нужно менять каждый день, чтобы спаржа оставалась свежей и упругой минимум неделю.

Как долго хранить спаржу / Pixabay

Сезон спаржи завершается, а это значит, что нужно максимально долго ее хранить, чтобы растянуть удовольствие. Есть способ, который точно подарит эту возможность.

Правильное хранение позволит наслаждаться спаржей максимально долго. Как это правильно сделать – рассказывает 24 Канал со ссылкой на Beszamel.

Как хранить спаржу

Ставим пучок спаржи в высокий стакан или банку – как цветы в вазу. Если спаржи больше, то лучше подготовьте несколько емкостей.

Сезонное наслаждение / Фото Pixabay

Наливаем холодную воду, ровно сколько столько, чтобы она закрывала срезы стеблей. Ставим посуду со спаржей в холодильник. Оптимальный вариант – дверца или нижняя полка.

Все, что нужно потом – менять воду каждый день. Такой способ хранения помогает сохранить спаржу упругой, свежей и ароматной минимум неделю, а иногда и дольше.

На вкус как икра: изысканная намазка из сельди.