Шпинат с сыром стали отличной парой. Они прекрасно дополняют друг друга, создавая гармонию вкуса. А закутанные в тонкое и нежное тесто, они дарят ощущение уюта. Поэтому айда готовить зеленый пирог, который можно брать с собой в дорогу.
Стоит внимания Картофель Карбонара: готовим фантастический ужин, который удивит всех
Рецепт пирога со шпинатом и сыром
Время: 1 час 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
– 1 пачка бездрожжевого теста;
– 200 граммов шпината;
– 200 граммов мягкого сыра;
– 3 яйца;
– 100 миллилитров сливочного крема;
– 1 нарезанный лук;
– 2 измельченные зубчики чеснока;
– соль и перец по вкусу;
– оливковое масло для жарки.
Подготовка к приготовлению пирога / Фото cookie_studio
Приготовление:
- Сначала разогреваем до 180 градусов духовку.
- В подготовленную форму для пирога раскатываем и кладем тесто.
- Выпекаем его в течение 10 – 15 минут до золотистого цвета.
- Обжариваем на сковороде лук до мягкости, добавляем чеснок и шпинат. Готовим до тех пор, пока не опустится шпинат. Сливаем лишнюю жидкость.
- Тем временем в отдельной миске взбиваем яйца. Добавляем к ним сливочный крем, солим, перчим и добавляем сыр. Все хорошо вымешиваем.
- Соединяем творожную и шпинатную смеси и тщательно вымешиваем.
- Начинку равномерно распределяем по поверхности коржа.
- Выпекаем в течение 25 – 30 минут.
- Прежде чем подать пирог, даем ему немного остыть.
- Приятного аппетита!
Приготовьте себе к пирогу домашний квас, чтобы было еще вкуснее!