Эти конвертики можно приготовить заранее и разогреть в нужный момент – вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Рецептом запеченной рыбы в лаваше делится 24 Канал со ссылкой на Ukr.Media.

Читайте также Рыхлые вареники на кефире без яиц: по этому рецепту получаются невероятно нежными

Запеченная рыба в лаваше

  • Время: 40 минут
  • Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– любая рыба, например, минтай;
– тонкий лаваш;
– 1 помидор;
– 1 лук;
– 2 яйца;
– 350 граммов сметаны;
– 1 чайная ложка обычной горчицы;
– 1 чайная ложка горчицы в зернах;
– пучок петрушки (или другой зелени по вкусу);
– щепотка соли;
– 70 – 80 граммов сыра.

Приготовление:

  1. Рыбу можете брать любую на ваш вкус: минтай, хек, судак и тому подобное. Очистите ее от костей и порежьте на кусочки.
  2. Сделайте соус из яиц, 250 граммов сметаны, пучка петрушки, горчицы двух видов, соли и мелко порезанного лука.
  3. На кусочек лаваша выложите два ломтика помидора. Рыбу окуните в соус и положите на помидоры. Сверху добавьте еще чайную ложечку соуса.
  4. Заверните конвертиком. Проделайте эту процедуру со всей рыбой.
  5. Из натертого твердого сыра и 100 граммов сметаны сделайте вкусную заливку. Переложите все конвертики с рыбой в противень. Сверху покройте заливкой из сметаны и сыра.
  6. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Готово!

Понравился рецепт? Тогда приготовьте и драники с грибами под сырной шапкой в горшочках.