Не нужно особой оказии, чтобы насладиться вкусом любимых голубцов. Хотя и на праздничном столе они долго не задержатся. 24 Канал предлагает рецепт, которым делится портал Cookpad.

Не пропустите Зачем покупать в магазине: лекарственную колбасу можно легко приготовить дома

Рецепт вкусных голубей

  • Время: 3 часа
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– две – три головки капусты;
– одна луковица;
– пятьсот граммов риса;
– триста граммов фарша;
– двести граммов томатной пасты;
– два зубчика чеснока.

Приготовление:

  1. Отварите капустные листья до мягкости, затем дайте ему остыть. Параллельно отварите рис до готовности, после чего смешайте его с фаршем.

  2. Лук поджарьте до золотистого цвета и добавьте к рисово-мясной смеси. Сверните голубцы и плотно выложите их в кастрюлю.

  3. Приготовьте томатную заправку: смешайте томатную пасту, две столовые ложки масла, натертый чеснок, соль и перец. По желанию добавьте немного воды для более жидкой консистенции. Полейте полученной заправкой голубцы.

  4. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 – 200 в течение двух часов.

Приятного аппетита!

Секрет, известен только в ресторанах: зачем обжаривать томатную пасту.