24 Канал со ссылкой на инстаграм Кус Кус делится рецептом вкусного и легкого супа с фрикадельками. Приготовьте и организм вас поблагодарит.

Читайте также Долой все, что было до этого: невероятно нежное картофельное пюре без молока и масла

Суп с фрикадельками – рецепт

  • Время: 45 минут
  • Порции: 6

Ингредиенты:
– 250 граммов куриного или говяжьего фарша;
– 1 морковь;
– 2 картофеля;
– 1 стебель сельдерея;
– 2 столовых ложки вермишели;
– 3 литра воды;
– 1 лавровый лист;
– щепотка соли и перца;
– укроп или петрушку – для украшения.

Как приготовить суп с фрикадельками:

Приготовление:

  1. Начните с фрикаделек. Для этого смешайте фарш с солью и перцем, а затем сформируйте небольшие шарики. Опустите их в кастрюлю с кипящей водой.
  2. Нарежьте морковь полукружочками, картофель – кубиками, а стебель сельдерея перережьте пополам. Добавьте овощи в кастрюлю с фрикадельками. Варите на среднем огне 10 – 15 минут, пока картофель станет мягким.
  3. Когда овощи и фрикадельки готовы – добавьте тоненькую вермишель и лавровый лист. Через 3 – 5 минут выключайте суп.
  4. Перед подачей на стол посыпьте суп нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда попробуйте приготовить и макароны по-флотски.