Укр Рус
Новини Смачно Салати і закуски Салат із буряка "Барбі": простий склад, а результат просто вражає
19 січня, 21:43
2

Салат із буряка "Барбі": простий склад, а результат просто вражає

Лілія Імбіровська-Сиваківська
Основні тези
  • Салат "Барбі" готується з буряка, цибулі, плавлених сирків, майонезу і зелені, швидко і виглядає ефектно.
  • Буряк можна варити у воді від 20 до 40 хвилин залежно від розміру або запікати для більш насиченого смаку.

Цей салат часто недооцінюють через простий склад – і дарма. Якщо хоч один раз його приготувати, ви вже не зможете зупинитися.

Буряк, сир і цибуля тут працюють як єдине ціле, даючи яскравий колір і насичений смак без зайвих добавок, пише 24 Канал з посиланням на Тікток Vkysno_vsem24. "Барбі" готується швидко, виглядає ефектно й зникає зі столу одним із перших.

Цікаво Салат "Графиня" перевершив "Шубу": салат з буряка, в який ви закохаєтесь

Як приготувати салат "Барбі"? 

  • Час: 25 хвилин
  • Порцій: 2

Інгредієнти: 
– 300 грамів буряка; 
– 150 грамів цибулі; 
– 2 плавлені сирки; 
– 150 грамів майонезу; 
– сіль до смаку; 
– зелень до смаку.

Робимо смачний салат з найпростіших інгредієнтів: відео

Приготування: 

  1. Буряк відваріть до готовності, охолодіть, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
  2. Цибулю очистіть, дрібно наріжте й обсмажте на сковороді до м’якості та легкого золотистого кольору, після чого дати їй охолонути.
  3. Плавлені сирки наріжте кубиками. У глибокій мисці з’єднайте буряк, підсмажену цибулю та сирки, посоліть до смаку, додайте майонез і добре перемішайте до однорідної консистенції.
  4. Наприкінці всипте подрібнену зелень, ще раз обережно перемішайте та подайте салат охолодженим. 

Скільки варити буряк? 

Якщо потрібен результат без зайвих рухів, буряк найшвидше зварити у воді, пише A Couple Cooks. Це справді найпростіший варіант. 

Невеликі коренеплоди доходять уже за 20 хвилин, середні зазвичай готові через 30, а великим потрібно близько 40 хвилин. Для порівняння – запікання в духовці забирає майже годину, тож різниця відчутна. 

Водночас запечений буряк має більш насичений, солодкуватий смак і виразний аромат. Саме тому цей спосіб часто стає улюбленим, навіть якщо він потребує трохи більше часу.

Що ще смачного приготувати?