Приготовьте корзинки: когда на самом деле наступает сезон лисичек

Анастасия Зорик

Основные тезисы

Сезон лисичек в Украине длится с июля по ноябрь.
Лисички распространены по всей Украине, особенно в хорошо освещенных хвойных и лиственных лесах.

Когда можно собирать лисички / Фото Pexels

Лисички в народе еще называют "петушками". Такие названия грибы получили из-за необычной формы и цвета.

Что нужно знать о сборе лисичек?

Сезон лисичек обычно длится с июля по ноябрь, сообщает 24 Канал со ссылкой на Государственную экологическую инспекцию Украины.

Отличить этот гриб очень просто. Лисичка настоящая (обычная) имеет следующие признаки:

этот гриб имеет желтый оттенок;
шляпка этого гриба от 2,5 до 5 сантиметров, имеет часто асимметричную вогнутую форму;
ножка – где-то 2 – 4 сантиметра (обычно она немного светлее шляпки);
также этот гриб имеет характерный запах – с нотками древесины.

Распространены такие грибы по всей Украине, особенно часто их можно встретить в хвойных и лиственных лесах, которые:

хорошо освещены;
где нет большого количества мха;
чаще всего эти грибы "проявляются" после грозовых дождей.

Внешне лисички могут сохранять свежий вид до нескольких суток, однако свои полезные свойства они постепенно начинают терять уже через 5 часов после сбора,
– отмечает инспекция.

Важно! Чтобы не повреждать грибницу, нужно срезать лисички ножом на небольшом расстоянии от земли.

Что важно знать о лисичках?

Лисички это очень полезный гриб. Он к тому же низкокалорийный. Калорийность 100 граммов лисичек составляет примерно – 23 калории, отмечает ресурс Таблицы калорийности. К тому же этот продукт считается высокобелковым.
Лисички богаты значительным количеством витаминов. Более того, они имеют в своем составе чрезвычайно полезные – Омега 9 и Омега 6.

Обратите внимание! Ранее мы рассказывали как приготовить лисички, чтобы они понравились всем.