Почему живец свиней начал дорожать в январе?
В Украине в конце января 2026 зафиксировано восстановление цен на живых свиней убойных кондиций, сообщает ассоциация "Свиноводы Украины" со ссылкой на отраслевые наблюдения. По результатам торгов в минувшую пятницу цены на свинину в живой массе выросли на 2 – 7 гривен за килограмм.
Читайте также Экспорт мяса птицы принес Украине более 1,1 миллиарда долларов за год
Основные товарные партии в течение недели закупались по цене от 66 до 68 и более гривен за килограмм, а наиболее распространенным предложением в регионах стала цена 67 гривен за килограмм. Средневзвешенный показатель достиг 67,30 гривны за килограмм, что на 9,1% превышает предыдущий уровень.
Аналитики связывают ценовой рост с уменьшением давления со стороны переходных остатков животных с повышенной убойной массой. Избыточные партии, которые не были реализованы во время праздничного периода, постепенно покинули рынок, вследствие чего средняя убойная масса и общее предложение вернулись к стандартным значениям.
Обратите внимание! Хотя прогнозы относительно дальнейшей динамики цен пока озвучивают не все заготовители, их ожидания преимущественно совпадают – большинство операторов рынка рассчитывает на дальнейшее укрепление котировок. В то же время заметного оживления торговой активности пока не наблюдается, что участники рынка считают типичным для этого сезона, характеризуя ход торгов как стабильный и плановый.
Украина открывает новые рынки: производители будут продавать мясо в Африке
В 2026 году Украина получила доступ к рынкам экспорта мясной продукции в Республике Кот-д'Ивуар, включая говядину, баранину и мясо птицы.
Экспорт возможен при условии соблюдения требований, включая разрешение от Министерства животных и рыбных ресурсов Кот-д'Ивуара и импортное разрешение для каждой партии.