В Институте аграрной экономики рассчитали, что приготовление почти 1 килограмма кутьи обойдется в чуть больше, как 213 гривен, передает 24 Канал.

Читайте также Путин блефует, а крепкий рубль не показатель стабильности: что ждать от экономики России в 2026 году

Если учесть все 12 блюд, то кутья станет второй по стоимости на столе на Святвечер. Среди самых дорогих продуктов этого основного блюда есть:

  • Мак, который обойдется в 72,50 гривны за 200 граммов, станет самым дорогим,
  • Далее в рейтинге цены будут грецкие чищеные орехи на сумму в 68,80 гривны.
  • Зато изюм будет стоить всего почти 25 гривен за 100 граммов.

Интересно, что крупа пшеничная, которая и является основой кутьи, обойдется всего в почти 27 гривен за 400 граммов, а мед будет стоить всего 18,70 гривны за 100 граммов. Сахар в то же время всего 1,48 гривны за 100 граммов.

Обратите внимание! В прошлом году приготовление кутьи на рождественский стол обошлось в 175 гривен. То есть за год стоимость выросла почти на 40 гривен.

Прошлогодние расчеты Института аграрной экономики свидетельствуют о том, что в 2024 году одним из самых дорогих ингредиентов, как и в этом году, является мак. Тогда он стоил 68,50 гривны за 200 граммов. То есть на 4 гривны меньше по сравнению с 2025 годом.

В то же время наибольшая разница в цене наблюдается среди грецких орехов: они в 2024 году стоили 44,89 гривны, что меньше почти на 24 гривны, по сравнению с 2025 годом.

Изюм стоил 21,73 гривны за 100 граммов, что меньше на 3 гривны. А вот пшеничная крупа из твердой пшеницы в 2024 году обошлась в 21,30 гривны за 400 граммов, что меньше почти на 6 гривен, чем в этом году.

Как объясняют в УКАБ, кутья за последние год заметно преодолела в цене, а именно на 37%. Причиной стало то, что все ингредиенты для приготовления традиционного блюда выросли.

  • Орехи подорожали на 60%,
  • Мед вырос в цене на 40%,
  • Мак и изюм подорожали более чем на 30%.

  • Чтобы подготовить ужин на Святвечер из 12 традиционных блюд в 2025 году придется потратить украинской семье 1 374 гривны. В прошлом году стоимость рождественского стола обходилась где-то в 1 365 гривны.

  • Самым дорогим блюдом на столе в это время будет рыба, за приготовление которой придется заплатить 346 гривен. Вторым по цене блюдом станет кутья, а третьим – традиционный узвар с ценой в 118 гривен.

  • Зато на постный борщ надо будет потратить всего 107,79 гривны, а на вареники (с картофелем, с капустой и с вишнями) – от 87,83 гривны (за вареники с вишней) до 32,03 гривны (за вареники с картошкой).