Однако в Министерстве аграрной политики уверяют, что знают, как решить возможную проблему дефицита.
"Сахар в этом году будет самым резонансным и тоже может вырасти цена в определенной мере. Но опять же в государстве будет достаточно сахара по стабильной цене, и мы сможем заранее повлиять для того, чтобы предотвратить негативные проявления на этом рынке. Чтобы никто в этом не сомневался", - говорит директор департамента развития агрорынков Минагропрода Анатолий Розгон.
Сейчас Аграрный фонд закупает сахар на рынке, а также заключает форвардные контракты на будущий урожай свеклы. По словам экспертов, мировые цены на сахар стремительно растут, поэтому удержать цены на внутреннем рынке будет очень трудно.
"Цена на мировом рынке такова, что она стимулирует развитие свекольного сахара. Сегодня сравнялись по цене на сахар-сырец и свекольный сахар почти на одном уровне. Поэтому завоз сахара-сырца сегодня экономически невыгоден, поскольку цена на него дороже, чем если мы производим сахар из сахарной свеклы", - говорит гендиректор ассоциации "Укрсахар" Николай Ярчук.
Мировые цены на сахар в значительной степени зависят от цен на нефть, говорят эксперты. Ведь Бразилия, которая является крупнейшим экспортером тростникового сахара, широко использует его для производства биотоплива.