Ресторан открылся в самой южной точке побережья неподалеку от коммуны.
Смотрите также: Конфиденциальность превыше всего: необычный дом-крепость посреди мегаполиса в Японии
Здание спроектировано в виде полузатонувшего 34-метрового сооружения, которое по замыслу создателей со временем должно обрости водорослями и стать похожим на настоящий природный риф.
В этом месте часто бушуют штормы, поэтому для строительства первого в Европе подводного ресторана бюро Snøhetta использовало бетон, который способен выдержать давление и удары мощных волн.
Надводная часть ресторана выполнена из стилизованного дерева.
Первый подводный ресторан Европы в Норвегии
Сооружение также будет функционировать как исследовательский центр, где можно будет изучать изменения морского дна в течение всего года.
Интерьер заведения, без преувеличения, впечатляет – ощущение, что вы обедаете, находясь в это время под водой, наверное, трудно с чем-то сравнить.
В зависимости от сезона и цвета морского дна, пейзаж за окном будет меняться – от сапфирово-синего зимой до изумрудно-зеленого – в летние дни.
Чтобы подчеркнуть эти природные цвета, в ресторане установят специальную подсветку, а ночью будут подсвечивать дно, чтобы заманить рыбу.
Интерьер первого в Европе подводного ресторана
Ресторан сможет вместить одновременно 35-40 посетителей. Над меню заведения работали повара с опытом работы в ресторанах Michelin.
К слову, в китайском Шанхае работает роскошный отель, где можно переночевать в номерах под водой.