Йоахим Висслер - повар, который не может не экспериментировать

27 декабря 2012, 02:40
Читати новину українською

Йоахим Висслер работает шеф-поваром ресторана Vendome, что в грандготеле "Бенсберг".

Его экстравагантная кулинария принесла заведения три звезды Мишлен.

Сейчас цель Иоахима - приучить к изысканным блюдам молодежь.

Шеф-повар создает необычные вкусовые комбинации.

Ради восхитительного вкуса шеф-повар использует также методы молекулярной кулинарии.

Другой повар - Эрик Фрешон - главный на кухне легендарного 5-тизвездного гостиницы "Ле Бристоль". Фрешон известен умением готовить с кажущейся простотой.