Масленица будет не только вкусная, но и оригинальная: рецепт блинов с творогом в стиле чизкейка

Эти блины вам так понравятся, что вы точно будете готовить их куда чаще, чем раз в год. Этот вкус такой особенный, что о калориях даже не задумываешься, рассказывает 24 Канал со ссылкой на kuskus.tv.

К теме Идеально на Масленицу: готовим вкусные блины с ветчиной от Эктора

Рецепт блинов с творогом

• Время: 35 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 стакан молока;
– 1 стакан муки;
– 2 яйца;
– столовая ложка сахара;
– 2 столовые ложки масла;
начинка:
– 250 граммов творога домашнего;
– 3 столовые ложки сахара;
– пакетик ванильного сахара;
– 15 граммов муки;
– цедра и сок 1 лимона;
– 1 яйцо;
– 15 граммов сливок 33%;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешиваем жидкие ингредиенты для теста, постепенно добавляем муку, чтобы не было комочков.
2. Творог пропускаем через сито, добавляем сахар, цедру и сок лимона.
3. В отдельной миске взбиваем яйцо со сливками, добавляем в смесь.
4. Просеиваем в начинку муку и хорошо перемешиваем.
5. Блины начиняем и выкладываем в форму. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.
6. Запекаем 20 минут при 180 градусах, накрыв форму фольгой.
7. Подаем с топингами или любимыми дополнениями.

Приятного аппетита!

Незабываемая классика: рецепт тертого пирога.