Этот десерт отличается благодаря бархатному крему, что придает ему изысканный вкус. Такая гармония ингредиентов превращает каждый кусок в настоящее наслаждение, информирует 24 Канал со ссылкой на Fajne gotowanie.
Интересно Их легко приготовить на украинской кухне: три любимых блюда Кейт Миддлтон
Королевский яблочный пирог с яблоками
- Время: 40 минут
- Порций: 6
Ингредиенты:
– 4 столовые ложки пшеничной муки;
– 3 яйца;
– 5 чайных ложек картофельного крахмала;
– 150 граммов сахара;
– 10 яблок;
– 3,5 ложки желатина;
– 24 грамма сахара (2 столовые ложки);
– 200 граммов сливок 30%.
Приготовление:
- Отделите белки от желтков.
- Желтки с сахаром взбивайте не менее пяти минут до получения светлой и пышной массы.
- К желткам добавьте муку и крахмал.
- Белки взбейте до крепкой пены, а затем осторожно, порциями, добавьте их к желткам, аккуратно перемешивая.
- Вылейте тесто в форму для выпекания и выпекайте тридцать минут при температуре 180 градусов.
- Яблоки очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
- Переложите в кастрюлю, добавьте половину стакана воды и две столовые ложки сахара.
- Готовьте под крышкой до мягкости, примерно 20 – 30 минут, периодически помешивая.
- Когда яблоки будут готовы, добавьте две с половиной столовые ложки желатина, тщательно перемешайте и оставьте охлаждаться.
- После того, как яблоки немного остынут и еще не застынут, выложите их на выпеченный бисквит.
- Растворите одну столовую ложку желатина в четверти стакана горячей воды.
- Оставьте остывать.
- Взбейте сливки до крепкой пены, добавьте две столовые ложки сахара и растворенный желатин. Выложите сливки на слой с яблоками.
- Оставьте тесто в холодильнике минимум на три часа.
Вы не поверите, как это вкусно: как приготовить паровые вареники.