Эта выпечка не требует даже миксера – все смешивается ложкой, а тесто получается идеальным, сообщает 24 Канал со ссылкой на beszamel. Благодаря лимонной цедре кексы имеют особый цитрусовый аромат, который обожают все.

Интересно Не улитки или лягушачьи лапки: какие любимые блюда у президента Франции

Рецепт быстрых кексов

  • Время: 10 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 1,5 стакана муки для кексов;
– 180 миллилитров молока;
– 180 граммов сахара;
– 120 миллилитров растительного масла;
– 1 яйцо;
– 1 чайная ложка тертой цедры лимона;
– 1 плоская чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем. Разбейте яйца в миску, влейте молоко и масло. Добавьте цедру лимона и перемешайте.
  2. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте, пока тесто не станет однородным.
  3. Разлейте тесто в формочки для кексов, наполняя их до 2/3 высоты.
  4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут, пока зубочистка, воткнутая в кекс, не будет выходить сухой.
  5. Выньте кексы из духовки и оставьте охлаждаться.

Приятного аппетита!

Как приготовить идеальные блины: простой рецепт, который получится у всех.