Дрожжевое тесто может стать настоящим испытанием даже для опытных поваров. Кажется, что все условия соблюдены: свежие ингредиенты, правильная температура, тщательный замес – но тесто все равно может не расти. Что делать в таком случае рассказывает 24 Канал по ссылке на Ukr.Media.
Интересно Двойной порции будет мало: популярные пирожки с картошкой на сковородке – самый простой рецепт
Что делать, если тесто не растет
Самый банальный совет: подождите еще немного. Иногда вполне естественно, что тесту нужно больше времени, чем указано в рецепте.
Секрет, который пригодится / Фото Freepik
Если это не сработало, можно растворить свежие дрожжи в теплой воде и аккуратно вмешать их в тесто. В этом случае важно не забыть о щепотке сахара и муки, чтобы не нарушить консистенции.
Когда же и это не сработает, тогда стоит включить фантазию и немного поэкспериментировать. Вместо пирожков можно приготовить лепешки, пиццу или другие вкусности. Поэтому даже если тесто не выросло, вы все равно сможете порадовать родных чем-то вкусненьким.
Это не улитки: какое любимое французское блюдо Макрона.