Гениальные отбивные из социальных сетей: этот рецепт должна попробовать каждая хозяйка

Когда захочется чего-то вкусненького, то лучшей опции за отбивные просто не придумать. Их все просто обожают, а еще они прекрасно сочетаются с любым гарниром, рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok halyna.tsakh.

Не пропустите Торт "Бабушка" лучше "Наполеона" и "Спартака": проверенный рецепт легендарного лакомства

Как приготовить вкусные отбивные?

• Время: 35 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 400 – 500 граммов мяса;
– 3 яйца;
– 3 столовые ложки муки;
– соль и перец по вкусу.

Как легко приготовить вкусные отбивные: видео

Приготовление:

1. Мясо нарезаем порционными кусочками, отбиваем, солим и перчим.
2. Отдельно взбиваем белки до пышной пены, постепенно добавляем желтки.
3. Затем вмешиваем муку и хорошо перемешиваем.
4. Отбивные обваливаем в кляре, затем в муке и жарим на среднем огне до золотистого цвета.

Какие есть секреты идеальных отбивных?

Мясо надо отбивать очень легко. Ваша задача – разрыхлить его, а не порвать, подчеркивает Kuchnia.

"Двойная панировка" также работает превосходно. А еще, если позволяет время, замаринуйте мясо минимум на 15 минут – оно будет очень нежным и сочным.

Что еще приготовить?

• Попробуйте салат "Графиня", который уже превосходит знаменитую шубу.

• А еще вам точно понравятся маринованные яйца по-корейски.