Геніальні відбивні з соціальних мережі: цей рецепт повинна спробувати кожна господиня

Коли захочеться чогось смачненького, то кращої опції за відбивні просто не придумати. Їх усі просто обожнюють, а ще вони чудово поєднуються з будь-яким гарніром, розповідає 24 Канал з посиланням на TikTok halyna.tsakh.

Не пропустіть Торт "Бабуся" кращий за "Наполеон" та "Спартак": перевірений рецепт легендарного смаколика

Як приготувати смачні відбивні?

• Час: 35 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 – 500 грамів мʼяса;
– 3 яйця;
– 3 столові ложки борошна;
– сіль та перець до смаку.

Як легко приготувати смачні відбивні: відео

Приготування:

1. Мʼясо нарізаємо порційними шматочками, відбиваємо, солимо та перчимо.
2. Окремо збиваємо білки до пишної піни, поступово додаємо жовтки.
3. Потім вмішуємо борошно і добре перемішуємо.
4. Відбивні обвалюємо у клярі, потім у борошні і смажимо на середньому вогні до золотистого кольору.

Які є секрети ідеальних відбивних?

Мʼясо треба відбивати дуже легко. Ваше завдання – розпушити його, а не порвати, наголошує Kuchnia.

"Подвійне панірування" також працює неперевершено. А ще, якщо дозволяє час, замаринуйте мʼясо принаймі на 15 хвилин – воно буде дуже ніжним та соковитим.

Що ще приготувати?

• Спробуйте салат "Графиня", який вже перевершує знамениту шубу.

• А ще вам точно сподобаються мариновані яйця по-корейськи.