Эксперты предложили альтернативу вареному картофелю: почему стоит готовить его иначе

Виктория Кульженко

Основные тезисы

Картофель можно приготовить на пару, что является более быстрым и здоровым вариантом, чем варка в воде.
Для приготовления на пару нужно меньше воды, и картофель следует нарезать одинаковыми кусочками для равномерного приготовления.

Как сварить картофель / Pexels

Кажется, что сварить картофель очень просто, однако на самом деле это совсем не так. Кулинары рассказали, как сделать это быстро и без лишних движений.

Кулинарные эксперты из Epicurious и Epi Test Kitchen объяснили, что картофель не обязательно варить, ведь этому есть альтернатива. об этом пишет 24 Канал со ссылкой на Mirror.

Как приготовить картофель

По словам экспертов, приготовить картофель можно на пару. Это более быстрая и здоровая версия сваренного блюда. Это довольно сильно сохранит ваше время, ведь не нужно ждать, пока закипит вода, в которой должен вариться картофель. Также это позволит лучше сохранить вкусовые качества.

Для такого варианта приготовления картофеля также нужно меньше воды. В общем, понадобится только корзина для картофеля и совсем немного жидкости.

Картофель можно приготовить на пару / Фото Pexels

Картофель можно чистить, а можно тщательно промыть и оставить кожуру. После этого его следует нарезать примерно одинаковыми кусочками для равномерного приготовления.

Совсем немного воды нужно налить в кастрюлю и оставить ее кипятиться – это займет примерно 10 минут. После этого картофель нужно выложить на корзину для приготовления на пару.

Она будет готовой, когда станет мягкой. Добавить вкуса можно с помощью специй. их следует добавить уже после приготовления.

К слову, воду из-под макарон можно использовать как ингредиент в других блюдах, например, для улучшения вкуса и текстуры яичницы. Чтобы яичница не стала водянистой, важно придерживаться правильных пропорций: на два яйца добавлять 1 – 2 ложки воды из-под макарон.