Как изменились объемы производства молока?
В январе-октябре 2025 года объемы надоя в Украине составили 5,87 миллиона тонн, что на 271 тысяча тонн меньше (-4%) относительно прошлогоднего периода, сообщает 24 Канал со ссылкой на Ассоциацию производителей молока. В октябре хозяйства всех категорий произвели 567 тысяч тонн молока-сырья, что на 45 тысяч тонн меньше (-7%) относительно сентября 2025 года и на 29 тысяч тонн меньше (-5%) относительно октября 2024 года.
Читайте также Цены на масло могут упасть: что влияет на стоимость
В то же время сокращение производства молока в Украине происходит за счет личных крестьянских хозяйств. Промышленный сектор компенсирует долю производства, несмотря на неблагоприятную ситуацию на рынке и последствия войны.
Сучасний агробізнес потребує надійного партнера. Open Agri Club – платформа для розвитку малих фермерів та агросектору України. Фінансування під посівну, аналіз ґрунту, добрива, досвід експертів та фахові консультації. Приєднуйтеся та формуйте майбутнє українського агросектору вже сьогодні!
Производство молока на предприятиях:
в январе-октябре 2025 года – 2,64 миллиона тонн, что на 187 тысяч тонн больше (+7,6%) относительно прошлогоднего периода;
в октябре – 264 тысячи тонн, что на 15 тысяч тонн меньше (-5%) по сравнению с сентябрем 2025-го, но на 22 тысячи тонн больше (+ 9%) по сравнению с октябрем 2024 г.
Производство молока-сырья в хозяйствах населения:
в январе-октябре 2025 года – 3,22 миллиона тонн молока-сырья, что на 457 тысяч тонн меньше (-12%) относительно прошлогоднего периода;
в октябре – 303 тысячи тонн молока, что на 31 тысяча тонн меньше (-9%) относительно сентября 2025 года и на 51 тысяча тонн меньше (-14%) относительно октября 2024 г.
Также в результате боевых действий изменилась география производства молока в Украине. Производство смещается из десяти наиболее пострадавших от войны восточных и южных областей, в Винницкую, Житомирскую, Хмельницкую и Тернопольскую области, которые за последние два года продемонстрировали самый высокий прирост поголовья. Туда переезжают предприятия из прифронтовых областей.
Обратите внимание! Объемы надоя увеличили МТФ в 16 областях, больше всего – на Закарпатье (+38%), Хмельницкой области (+22%), Львовской (+20%), Харьковской (+16%), Тернопольской (+12%), Ровенской (+11%) и Николаевской (+10%).
Украина теряет позиции экспортера "молочки" в ЕС: почему это происходит?
Украинские производители молочных продуктов теряют конкурентоспособность из-за снижения цен на молоко в Европе и сильной конкуренции импорта.
Средняя цена на молоко-сырье снизилась на 92 копейки за месяц, а почти 40% фермеров работают в убыток, что может превратить Украину в нетто-импортера молочных продуктов.