Как изменились объемы производства молока?
В январе-октябре 2025 года объемы надоя в Украине составили 5,87 миллиона тонн, что на 271 тысяча тонн меньше (-4%) относительно прошлогоднего периода, сообщает 24 Канал со ссылкой на Ассоциацию производителей молока. В октябре хозяйства всех категорий произвели 567 тысяч тонн молока-сырья, что на 45 тысяч тонн меньше (-7%) относительно сентября 2025 года и на 29 тысяч тонн меньше (-5%) относительно октября 2024 года.
Читайте также Цены на масло могут упасть: что влияет на стоимость
В то же время сокращение производства молока в Украине происходит за счет личных крестьянских хозяйств. Промышленный сектор компенсирует долю производства, несмотря на неблагоприятную ситуацию на рынке и последствия войны.
Современный агробизнес нуждается в надежном партнере. Open Agri Club – платформа для развития малых фермеров и агросектора Украины. Финансирование под посевную, анализ почвы, удобрения, опыт экспертов и профессиональные консультации. Присоединяйтесь и формируйте будущее украинского агросектора уже сегодня!
Производство молока на предприятиях:
в январе-октябре 2025 года – 2,64 миллиона тонн, что на 187 тысяч тонн больше (+7,6%) относительно прошлогоднего периода;
в октябре – 264 тысячи тонн, что на 15 тысяч тонн меньше (-5%) по сравнению с сентябрем 2025-го, но на 22 тысячи тонн больше (+ 9%) по сравнению с октябрем 2024 г.
Производство молока-сырья в хозяйствах населения:
в январе-октябре 2025 года – 3,22 миллиона тонн молока-сырья, что на 457 тысяч тонн меньше (-12%) относительно прошлогоднего периода;
в октябре – 303 тысячи тонн молока, что на 31 тысяча тонн меньше (-9%) относительно сентября 2025 года и на 51 тысяча тонн меньше (-14%) относительно октября 2024 г.
Также в результате боевых действий изменилась география производства молока в Украине. Производство смещается из десяти наиболее пострадавших от войны восточных и южных областей, в Винницкую, Житомирскую, Хмельницкую и Тернопольскую области, которые за последние два года продемонстрировали самый высокий прирост поголовья. Туда переезжают предприятия из прифронтовых областей.
Обратите внимание! Объемы надоя увеличили МТФ в 16 областях, больше всего – на Закарпатье (+38%), Хмельницкой области (+22%), Львовской (+20%), Харьковской (+16%), Тернопольской (+12%), Ровенской (+11%) и Николаевской (+10%).
Украина теряет позиции экспортера "молочки" в ЕС: почему это происходит?
Украинские производители молочных продуктов теряют конкурентоспособность из-за снижения цен на молоко в Европе и сильной конкуренции импорта.
Средняя цена на молоко-сырье снизилась на 92 копейки за месяц, а почти 40% фермеров работают в убыток, что может превратить Украину в нетто-импортера молочных продуктов.