Украина теряет позиции экспортера "молочки" в ЕС: почему это происходит

Василий Розтрепа

Основные тезисы

Украинские производители молочных продуктов теряют конкурентоспособность из-за снижения цен на молоко в Европе и сильной конкуренции импорта.
Средняя цена на молоко-сырье снизилась на 92 копейки за месяц, а почти 40% фермеров работают в убыток, что может превратить Украину в нетто-импортера молочных продуктов.

Молочные продукты из Европы / Фото Фрипик

Продукция украинских производителей постепенно теряет конкурентоспособность на рынке Украины из-за снижения стоимости молока-сырья в Европе. Кроме того, на рынок давит отсутствие экспорта и сильная конкуренция импортной продукции.

Цены на молоко падают

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили говорит, что медленный спрос на готовую продукцию, низкие цены на биржевые товары и наплыв импортных сыров в Украину способствуют ослаблению цен на молоко-сырье, сообщает 24 Канал со ссылкой на "Ассоциацию производителей молока".

Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 25 ноября составила 16,30 гривны за килограмм без НДС, что на 95 копеек меньше относительно предыдущего месяца. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 16,00 до 16,80 гривны за килограмм без НДС.

Высший сорт в среднем стоит 16,10 гривны за килограмм без НДС, что на 90 копеек меньше относительно предыдущего месяца. Цены на молоко высшего сорта колеблются от 16,00 до 16,30 гривны за килограмм без НДС.

Средняя цена на молоко первого сорта составила 15,90 гривны за килограмм без НДС и снизилась на 75 копеек относительно предыдущего месяца. Минимальная цена в хозяйствах составляла 15,80 гривны за килограмм. Максимальная - 16,00 гривны за килограмм.

Обратите внимание! Средневзвешенная цена трех сортов составила 16,25 гривны за килограмм без НДС, что на 92 копейки меньше относительно предыдущего месяца.

Какая ситуация сложилась на рынке?

Георгий Кухалейшвили замечает, что ситуация на рынке этой осенью кардинально отличается от "бычьего тренда" осени 2024, когда был высокий экспортный спрос на готовую продукцию, а заводам требовалось больше молока-сырья.

На цены в Европе давят беспошлинные поставки дешевой молочной продукции из США, что снижает конкурентоспособность украинской молочки на рынке ЕС. В то же время в Украине сокращается потребление свежей кисломолочной продукции из-за снижения покупательной способности украинцев. Одновременно на цены на сыр и масло давит импорт сыров в Украину из Польши, Германии и Нидерландов, которые вытесняют отечественную продукцию с полок магазинов.

Отсутствие активного экспорта и засилье импорта давит на рынок сырого молока. Вероятно, в начале декабря состоится очередное снижение цен на молоко-сырье, что является серьезным вызовом для фермеров, поскольку уже в ноябре почти 40% из них работали в убыток,
– говорит эксперт.

В таких условиях, по его словам, все положительные наработки в сфере производства сырого молока за последние три года будут нивелированы, а Украина из страны-экспортера превратится в страну-импортера.

Цены на масло могут упасть: что влияет на стоимость?

К концу 2025 года цены на масло в Украине могут снизиться на 30-35% из-за удешевления на европейском рынке.
Это падение цен уже заметно на украинском рынке, а переработчики ориентируются на внутреннего потребителя, хотя многие производители работают на грани себестоимости или в убыток.