Сколько стоит самый дорогой гриб в мире?

Ярца Гунбу или кордицепс китайский достигал самой высокой цены за всю историю – в 2017 году гриб продали за рекордные 140 тысяч долларов на рынке традиционной медицины, передает 24 Канал со ссылкой на Guinness World Records.

Читайте также Какая елка долго стоит: как продлить жизнь дерева в комнате

Это лекарственный вид гриба, растущий в Гималаях. Обычно его назначают для лечения как астмы, так и боли в суставах, или даже импотенции.

Его особенность заключается в том, что он образуется в результате того, что заражает и мумифицирует гусеницу. Поэтому за последнее десятилетие цена на него выросла в 10 раз.

Виведіть свій агробізнес на новий рівень! Open Agri Club – платформа, яка допомагає малим фермерам та агропідприємствам розвиватися, впроваджувати нові рішення і зростати. Фінансування під посівну, аналіз грунту, добрива, досвід експертів та фахові консультації. Будуйте майбутнє українського агросектору разом з Open Agri Club.

Кроме того, его высокая цена обусловлена и тем, что собирать его довольно трудно. В общем из-за роста спроса он может вообще исчезнуть в природе.

Обратите внимание! Разница между трюфелем и кордицепсом китайским заключается в том, что первый является самым известным дорогим съедобным грибом, а второй – ценный как природный ресурс и лекарственное сырье, что и повышает его цена на рынке.

Какие грибы считаются самыми дорогими?

По данным издания Flavor365, к самым дорогим грибам входят 3 основных вида, а их стоимость достигает тысячи долларов:

  • Ярца Гунбу – цена может достигать от 20 тысяч до более 70 тысяч долларов США.
  • Европейский белый трюфель – редкий и имеет интенсивный аромат, который исчезает за несколько недель, цена составляет от 4 до 10 тысяч долларов США и более.
  • Мацутаке – имеет уникальный пряный аромат и ценится в японской кухне, сбор гриба только в специальных лесах, цена от 1 до 2 тысяч долларов США.

Стоит добавить, что самым дорогим съедобным грибом является именно белый трюфель, который растет в Италии и Хорватии. Его средняя цена может колебаться и зависеть от сезона (от поздней осени до зимы). В общем трюфели нельзя выращивать самостоятельно, а растут они под землей.

Какие грибы есть зимой?

  • В декабре в некоторых украинских лесах до сих пор можно найти съедобные грибы, хотя такое появление является нетипичным для зимы. На территории нацпарка "Припять-Стоход" грибники заметили рядовку зеленую и даже польские грибы, что свидетельствует о необычно теплую погоду и влажность.

  • Аномально теплые погодные условия в этом году способствовали росту грибов в лесу даже за пределами привычного сезона. Такое количество грибов в декабре – редкое явление, которое случается примерно раз в десятилетие.

  • В зимний период в природе Украины встречаются также другие зимние виды грибов, которые не боятся холодов, например опята, вешенки и восковые шляпки. Эти грибы редко дают большой урожай, но при благоприятных условиях их можно использовать для приготовления блюд.