В чем выгода выращивания горчицы
Культуры, подобные горчице, имеют спрос на внешних рынках и высокую цену реализации, передает 24 Канал со ссылкой на AgroPortal. Также подобные культуры обеспечивают высокий уровень рентабельности производителям.
Читайте также Что будет с ценами на овощи: борщевой набор продолжает дорожать в Украине
По словам заведующей сектором селекции горчицы Института масличных культур НААН Анны Будилки, подавляющая часть украинской горчицы экспортируется в страны ЕС. Основные страны-импортеры – Германия, Нидерланды, Венгрия, Румыния и Греция.
Что же касается цены, то в 2019 году она была на уровне 10,5 тысяч гривен за тонну, в 2022 – 2023 маркетинговом году выросла до 48 тысяч гривен за тонну, в 2024 несколько снизилась – 25 – 30 тысяч гривен за тонну,
– говорит Анна Будилка.
Среди преимуществ ученая также называет наличие рынков сбыта, плодородные земли, умеренные климатические условия и богатую научную основу.
Важно! Анна Будилка добавила, что это масличная, альтернативная, 100% ликвидная культура, ведь биология растения, по ее мнению, позволяет использовать ее как хорошего предшественника, способного улучшить агрофизические и фитосанитарные свойства почвы, как зеленое удобрение, применить семена во многих отраслях.