У центрі Бордо - величний монумент у пам’ять про Жирондинців, героїв місцевого руху опору під час Другої світової війни. Місто Бордо заснували кельти ще в III столітті до н. е. В часи Римської імперії тут процвітала торгівля. Цьому сприяло географічне розташування - місто розбудували на берегах ріки Гаронни, за 30 кілометрів від Атлантичного океану. Аби оцінити всю красу та спокій Бордо, прогуляйтеся центром міста. Історичний центр Бордо занесли до світової спадщини ЮНЕСКО. Його ще називають “портом Місяця”, оскільки центр розташований на згині ріки Гаронни, який нагадує місяць.
Чи не головна гордість Бордо - Гранд-Театр. Його звели на місці римського храму. Це чудова споруда неокласичного стилю. Театр у Бордо вважають одним з найкрасивіших у світі. А ще Бордо славиться своїм вином. Вже майже 2 тисячоліття виноробство - невід’ємна частина життя місцевого населення. Бордо знаходиться у центрі найбільшого району виноградників, площа яких перевищує 120 тисяч гектарів. Місцеві вина вважають одними з найпрестижніших в світі. Тож не дивно, що Бордо є другим у списку найвідоміших міст Франції після Парижа.
Щороку сюди приїжджають мільйони туристів з усього світу. Винороби кажуть, що таємниця чудового та унікального смаку Сотерну криється у виборі найкращого та ідеально дозрілого винограду. Але це лише початок. Процес виготовлення вина тривалий, складний та витончений. Цьому у Бордо сприяють кліматичні умови.
Бордолезька кухня - це більше, ніж просто традиція. Це - справжнє мистецтво. Досконала фуа-гра повинна бути приготована при низькій температурі. Аби фуа-гра увібрала в себе смаки всіх приправ, її залишають на два дні. І наостанок порада: якщо ви плануєте завітати у Бордо, відвідуйте не лише місцеві виноградники. Місто має також чимало визначних культурних пам’яток, які разом і формують неповторну красу Бордо.