Додаток запозичує багато можливостей у "старшого брата" Photoshop для комп’ютерів і значно перевершує в цьому відношенні, Photoshop Express, який побачив світ у 2009 році.
У програмі передбачені "слої", фільтри та інструменти виділення (щоб позначити певну область на фото, потрібно обвести її пальцем). Фото для обробки можна завантажити з пам’яті планшета, знайти в Google Images або зняти на камеру.
Photoshop Touch сумісний лише з планшетами iPad 2, на яких встановлена iOS 5. У програми є ряд обмежень — наприклад, в ній не можна обробляти зображення з роздільною здатністю вище, ніж 1600 на 1600 пікселів.
Редактор можна купити в магазині App Store за 9,99 долара. Photoshop Touch входить в пакет з шести програм для планшетів під назвою Adobe Touch Apps. Інші п’ять додатків побачать світ пізніше.