Солодке свято Пасхи у Каталонії. На Великдень каталонські кондитери змагаються у виготовленні "мони", тобто скульптур з шоколаду.
У першу чергу, це відлиті з шоколаду знамениті особистості, і не менш знамениті герої мультфільмів, а також зменшені копії пам'яток Барселони.
популярні відео
Ну, і звісно, у витворах кулінарів знайшли своє відображення футбольні зірки Барселони. Виготовлення складної композиції із шоколаду може зайняти до двох місяців часу. Відтак, вартість такого солодкого дива може сягнути кількох сотень євро.
"Секрет майстерності - у любові і відданості цій професії, а також вміння поводитися із шоколадом. Ну, звичайно, потрібно багато часу і терпіння", -каже кондитер Арманд Богуна.
За традицією, у Великдень хрещені батьки дарують шоколадні “мони” своїм хресним дітям. Однак, традиційні страви для каталонців на Пасху - печена кролятина, плов паелья, ну, і звісно, солодощі на десерт.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter