Ціни на молочні продукти можуть впасти

У будь-якому випадку переробники вивчають попередньо ринок, і коли вони розуміють, що підняття ціни не зменшить їх обсяги виробництва, обсяги продажу. Тоді вони ідуть на такі кроки.

Сьогодні на ринку зовсім інша ситуація: купівельна спроможність населення достатньо низька, економічна криза. Тому нема сьогодні ринкових підстав для того, щоб збільшувати ціну на молочні продукти— каже голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України.

Координатор молочного проекту ФАО в Україні теж запевняє — фундаментальних підстав для зростання ціни немає. Навіть є підстави для того щоб вона можливо зменшилася.

При цьому, за прогнозами фахівців, загальне виробництво молока цьогоріч в Україні знизиться на 1,5%. Насамперед через зменшення поголів'я корів в дрібних приватних господарствах. Натомість виробництво молока на великих фермах зросте на 5-6%, за рахунок збільшення продуктивності.