В юності приваблива італійка і сподіватись не могла, що опиниться на сторінках десятків відомих журналів. Навіть більше – вона намагалася довести, що, крім привабливості, у неї є всі задатки для кар’єри юриста й тому мріяла вивчати право в університеті Перуджі. Для цього, крім здібностей, красуні були необхідні ще й гроші, яких у сім’ї Белуччі не було. Щоб заробити на навчання, вона стала зніматись у рекламі.

У 16 років дівчина переїхала з провінції в одну із світових модних столиць – Мілан. За короткий період їй вдалось успішно відпрацювати у рекламних кампаніях найвідоміших будинків моди – Валентіно, Армані та Дольче і Габана. Для останнього Белуччі на багато років стала справжньою натхненницею та обличчям компанії.

Вроду моделі помітив режисер Френсіс Коппола й запросив її зіграти наречену Дракули. Ця роль була без слів, але проклала майбутній кінозірці шлях до студій Європи та США. Їй пропонували зніматись у різних країнах світу. Адже, крім рідної італійської, в арсеналі Белуччі – досконале володіння англійською, французькою та навіть іспанською мовами.

За понад 20 років у кіно вона зіграла у більш ніж п’ятдесяти стрічках найрізноманітніших жанрів – від еротичної драми "Малена" до голлівудських блокбастерів на кшталт "Матриці". Несподіваною для самої королеви глянцю стала роль Марії Магдалени в картині Мела Гібсона "Страсті Христові".

У кіно акторка обирає лише ті образи, у яких може бути максимально щирою і чуттєвою. Белуччі певна – мало бути просто красивою, потрібно вміти спрямувати свою вроду у правильне русло.