Тепер замість тренажерів тут - духові печі, холодильники і все решта, що має бути в сучасній кухні.

Фабрика зветься “Дольчі Ліберта”, або в перекладі з італійської “Солодка свобода”. Працюють тут 20 в’язнів і 2 наглядачі.