Змінити меню навчальних закладах досить не просто, бо в школах немає своїх кухарів. Тут купують послугу на харчування через тендер.
Основний принцип харчування в школах та садочках – дотриматись кабмінівської постанови. Бо там, мовляв, прописані норми, згідно з якими можна бути ситим і рости здоровими. Однак з таким принципом не погоджуються дієтологи.
Читайте також: Деление на физиков и лириков, или Для чего развивать правое и левое полушария
Позицію дієтолога підтримує і кухар Євген, який розповів, що проводив опитування серед дітей в школі: як з'ясувалось, ті хочуть їсти більше фруктів та овочів. А ще мати більший вибір в їдальні.
В Мінсоцполітики теж підтримують таку ініціативу. Там хочуть скасувати тендери на закупівлю дитячого харчування, а виділені гроші передати батькам, аби ті самі вирішували, чим годувати дітей у школах та садочках. Щоправда, якою буде процедура і як діятиме цей принцип чиновники поки не знають.