Традиційно чиновники мають два інструменти - обмеження торгових надбавок і встановлення граничних рівнів рентабельності виробництва продтоварів. Рівні рентабельності, які влада вважає прийнятними,
коливаються в межах 8-12%. Торговельні надбавки - в межах 10-15%.
Поширюватися ці вимоги будуть на значно більшу, ніж раніше, кількість товарів. Документом також передбачається запровадити декларування зміни оптово-відпускних цін на борошно пшеничне, житнє, яловичину, свинину, м'ясо птиці, варені ковбасні вироби. Також декларуванню підлягають ціни на молоко, кисломолочний сир, сметану, вершкове масло, курячі яйця, цукор-пісок та соняшникову олію.