Про це заявила президент корпорації "Бісквіт-Шоколад" Алла Коваленко, повідомили у прес-службі підприємства. За її словами, останнім часом відбувся різкий стрибок цін на зерно і борошно.
"Якщо ще півтора місяці тому продовольчу пшеницю можна було придбати по 1200-1300 грн. за тонну, то зараз офіційна ціна становить 1500-1550 грн., але за нею немає пропозиції, тобто виробники займають вичікувальну позицію. І постачальники борошна гарантують ціну тільки на тиждень вперед, що вносить додаткову невизначеність", – сказала Коваленко.
"Потрібно дивитися правді в очі: у таких умовах утримувати ціни на колишньому рівні кондитерам не вдасться", – вважає А.Коваленко. Кондитери не хочуть підвищувати ціни різко, але будуть змушені додавати по 3-4% поступово.