Службу створять на базі національних податкових адміністрацій. Головне завдання Єврофіск - розкриття випадків транскордонних махінацій з ПДВ.

У межах податкової поліції діятиме механізм багатостороннього швидкого сповіщення і обміну даними з нових видів махінацій з податком на додану вартість. Ідеться про так звані карусельні схеми, коли декілька операторів продають товари у різних країнах, уникаючи сплати ПДВ. За словами представника Ради ЄС, такі злочини щороку завдають багатомільярдних збитків національним бюджетам країн Євросоюзу.