Та, за прогнозами ООН, ситуація може погіршитися, якщо не відбудеться значного збільшення обсягу виробництва основних видів продовольства. Аналітики прогнозують - вартість імпорту продовольства у найбідніших країнах світу зросте на 11%, а в країнах з низьким доходом та продовольчим дефіцитом - на 20%.
Варто очікувати і скорочення світового виробництва зерна - пшениці на 10%, а ячменю більше, ніж на третину, а також підвищення вартості сої й цукру, ціна встановила тридцятирічний рекорд.
Серед основних причин зростання цін - несприятливі погодні умови і пов`язана з цим політика окремих країн, а також нестабільність на валютних ринках. Якщо тиск на світові ціни на більшість продуктів не зменшиться, міжнародному співтовариству варто очікувати негативних наслідків для продовольства, зауважують в ООН.