Комахи висмоктують солодкий нектар з квітів і збирають з листків медяну росу. За день бджоли здійснюють до 12 “робочих” вильотів. Щоб виробити кілограм меду, вони повинні облетіти щонайменше 6 млн квіток.
Виробництво меду розпочинається навесні. Щойно потепліє, бджоли рояться та вилітають на збір інгредієнтів.